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？ 服務||Yahoo!奇摩 if(window.xzq_d==null)window.xzq_d=new Object(); window.xzq_d['EIMFD8orwuM-']='(as$12o9oosil,aid$EIMFD8orwuM-,bi$22040561,cr$341945061,ct$25,at$HR)'; 知識+ 科學常識 教育學習 如何做 我要發問 發表 我要發問 熱門： 乾癬 平溪天燈節 馭夫鞋 粉水晶 日幣走勢 主題居家風水 用手機上知識+ 知識搜尋 知識+ > > 家庭> 料理食譜 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 知識問題| 應景年菜”八寶芋泥”該怎麼做呢?? 發問者： Kiss me bye( 研究生 5 級) 發問時間： 2005-01-28 12:10:42 解決時間： 2005-02-04 18:40:04 解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 ) 回答： 2評論：0意見：0 [ 檢舉 ] 網友正面評價100% 共有 2 人評價 應景年菜"八寶芋泥"該怎麼做呢?? 最佳解答 網友票選 回答者： 輕飄飄~~~( 初學者 1 級 ) 回答時間： 2005-01-29 20:30:09 [ 檢舉 ] 八寶芋泥 做法一 所需材料： 芋頭 ... 800公克(檳榔芋) 葡萄乾 ... 1/2杯 豆沙泥 ... 113公克 沙拉油 ... 適量 玻璃紙 ... 1張(30x30公分) A 料 冰糖 ... 5大匙 熱水 ... 3/4杯 B 料 冰糖 ... 4大匙 熱水 ... 2大杯 C 料 黑棗 ... 1杯 蓮子 ... 1杯 D 料 太白粉 ... 2大匙 水 ... 1大匙 熱水 ... 1杯 作法步驟： 1.芋頭洗淨後去皮，削成薄片，與調勻的 A 料一起放在耐熱袋中，袋口結起 (不要太緊) ，以 100﹪ 電力煮 15 分鐘，用手 (戴耐熱手套) 壓成泥狀備用。 2.取一碗，放入 B 料和 C 料，以 100﹪電力煮 8 分鐘，取出，停置浸泡約 1 小時，使其入味，瀝乾；豆沙泥略加揉壓成餅狀，備用。 3.另取一碗，鋪上兩面塗了的玻璃紙，將蓮子、黑棗、紅棗、葡萄乾在碗底排列花紋，填入芋泥到 1/2 碗深，並把豆沙泥餅放入，再巾剩下的芋泥填滿碗面，把玻璃紙向內摺回，覆膠膜，以 80% 電力蒸 12 分鐘，取出倒扣到大盤中。 4.取一碗，放入 D 料，攪拌均勻，以 100% 電力煮 30 秒成○汁，加上沙拉油少許攪拌後，淋於芋泥上即可。 八寶芋泥 做法二 所需材料： 芋頭 ... 800公克(檳榔芋) 葡萄乾 ... 1/2杯 豆沙泥 ... 113公克 沙拉油 ... 適量 A 料 冰糖 ... 5大匙 熱水 ... 3/4杯 B 料 冰糖 ... 4大匙 熱水 ... 2大杯 C 料 黑棗 ... 1杯 紅棗 ... 1杯 蓮子 ... 1/2杯 D 料 太白粉 ... 2大 水 ... 1大匙 熱水 ... 1 作法步驟： 1.芋頭洗淨後去皮，削成薄片，與調勻的A料一起放在耐熱袋中，袋口結起(不要太緊)，以 100%電力煮 15 分鐘，用手(戴耐熱手套)壓成泥狀備用。 2.取一碗，放入B料和C料，以 100%電力煮 8 分鐘，取出，停置浸泡約 1 小時，使其入味，瀝乾；豆沙泥略加揉壓成餅狀，備用。 3.另取一碗，鋪上兩面塗油的玻璃紙，將蓮子、黑棗、紅棗、葡萄乾在碗底排列花紋，填入芋泥到 1/2 碗深，並把豆沙泥餅放入，再用剩下的芋泥填滿碗面，把玻璃紙向內摺回，覆膠膜，以 80%電力蒸 12 分鐘，取出倒扣到大盤中。 4.取一碗，放入D料，攪拌均勻，以 100%電力煮 30 秒成芡汁，加上沙拉油少許攪拌後，淋於芋泥上即可。 參考資料 http://recipe.goolu.com/ [ 快速連結 ]其它回答( 1 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 ) 發表你的評價 你的評價 發表評價： 正面普通負面 評價內容： 發表取消 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 馬上按讚 加入 Yahoo! 奇摩 知識+ 粉絲團 測測你的職場英文有幾分？ 多益700分線上測驗題庫 立即免費測試你的多益等級 if(window.xzq_d==null)window.xzq_d=new Object(); window.xzq_d['8NMCD8orwuM-']='(as$12o9tds7t,aid$8NMCD8orwuM-,bi$20762061,cr$342955061,ct$25,at$HR)'; 威秀平日3D電影8折起 王品 西堤牛排首年買1送1 微風 漢神刷滿8千送8百 if(window.yzq_d==null)window.yzq_d=new Object(); window.yzq_d['mIsiLMorwvI-']='&U=13epat816%2fN%3dmIsiLMorwvI-%2fC%3d839088.15384325.15009655.14689094%2fD%3dM2%2fB%3d6813120%2fV%3d1'; 相關問答 [ 教育政策 ] 寒假功課要做年菜，我要怎麼做呢？ [ 節日慶典 ] 第一次做年菜 [ 料理食譜 ] 我想用帝王蟹做年菜，但.... [ 飯店餐廳 ] 2人的年夜飯..你都怎麼做?? [ 其他 ] 怎麼做年菜才健康 ? [ 料理食譜 ] 關於年菜要怎麼料理請問各為位 更多 其他回答(1) 意見(0) 相關評論(0) 001 回答者： 我們可不可不勇敢..( 初學者 5 級 ) 回答時間： 2005-01-28 13:02:38 [ 檢舉 ] 材料﹕ 1.荔芋一斤半（連皮秤） 2.白糖1/2杯加水兩湯羹煮溶 3.油兩湯羹 八寶用料： 1.蓮子廿粒 2.提子乾廿粒 3.雞心紅棗十粒 4.崧子一湯羹 5.糖冬瓜五條 6.糖甘桔一個 7.紅車厘子五粒 8.綠車厘子五粒 調味﹕ 糖汁材料： 1.白糖三湯羹 2.水1/2杯 3.桂花糖一茶匙 烹飪方法： 1.芋頭批皮後切厚片，蒸稔約廿分鐘． 2.芋頭壓成芋茸用油一湯羹炒勻，再加入糖水搓勻留用． 3.將蓮子先用滾水兩杯煮兩分鐘，將蓮子外皮擦去，除去蓮心備用，紅棗浸透去核每粒切半留用，糖冬瓜切粒，桔子餅切粒，車厘子切半． 4.備深碗一隻，碗肉擦上油，將八寶料分別排入． 5.將煮好之芋茸倒入碗內，蓋一碟，然後上蒸籠蒸一小時，反扣碟上． 6.將糖汁材料混合煮滾，淋上芋茸之上，即可上檯． 1 目前沒有資料 發表意見 發表意見 字數已達上限，要改成發表評論嗎？ 發表取消 目前沒有資料 我要評論 註冊 公告： 知識團員轉粉絲全數完成 var yad_pos = "LREC", yad_url = new Array(), yad_w = "300", yad_h = "250", yad_wmode = "opaque", yad_time = "1358366019426689", yad_ver = 8, yad_allowscript = "never"; yad_url[0] = "http://global.ard.yahoo.com/SIG=15tgb9j26/M=847851.15319422.15009903.2239969/D=tw_kknowle/S=396540112:LREC/Y=KIMO/EXP=1358373219/L=s7rU7TExNi7jUzSsUO2GrgCzMS4xNlD3BUP_7zeY/B=losiLMorwvI-/J=1358366019426689/K=ky9bFyw3VW2hsj6eAvdLxg/A=6813960/R=0/id=flash_click1/SIG=11djja1ai/*http://www.twtoto.com.tw/shoppingseason.asp"; yad_url[2] = "http://global.ard.yahoo.com/SIG=15tgb9j26/M=847851.15319422.15009903.2239969/D=tw_kknowle/S=396540112:LREC/Y=KIMO/EXP=1358373219/L=s7rU7TExNi7jUzSsUO2GrgCzMS4xNlD3BUP_7zeY/B=losiLMorwvI-/J=1358366019426689/K=ky9bFyw3VW2hsj6eAvdLxg/A=6813960/R=1/id=flash_click2/*"; yad_url[3] = "http://global.ard.yahoo.com/SIG=15tgb9j26/M=847851.15319422.15009903.2239969/D=tw_kknowle/S=396540112:LREC/Y=KIMO/EXP=1358373219/L=s7rU7TExNi7jUzSsUO2GrgCzMS4xNlD3BUP_7zeY/B=losiLMorwvI-/J=1358366019426689/K=ky9bFyw3VW2hsj6eAvdLxg/A=6813960/R=2/id=flash_click3/*"; yad_url[4] = "http://global.ard.yahoo.com/SIG=15tgb9j26/M=847851.15319422.15009903.2239969/D=tw_kknowle/S=396540112:LREC/Y=KIMO/EXP=1358373219/L=s7rU7TExNi7jUzSsUO2GrgCzMS4xNlD3BUP_7zeY/B=losiLMorwvI-/J=1358366019426689/K=ky9bFyw3VW2hsj6eAvdLxg/A=6813960/R=3/id=flash_click4/*"; yad_url[5] = "http://global.ard.yahoo.com/SIG=15tgb9j26/M=847851.15319422.15009903.2239969/D=tw_kknowle/S=396540112:LREC/Y=KIMO/EXP=1358373219/L=s7rU7TExNi7jUzSsUO2GrgCzMS4xNlD3BUP_7zeY/B=losiLMorwvI-/J=1358366019426689/K=ky9bFyw3VW2hsj6eAvdLxg/A=6813960/R=4/id=flash_click5/*"; yad_url[6] = "http://global.ard.yahoo.com/SIG=15tgb9j26/M=847851.15319422.15009903.2239969/D=tw_kknowle/S=396540112:LREC/Y=KIMO/EXP=1358373219/L=s7rU7TExNi7jUzSsUO2GrgCzMS4xNlD3BUP_7zeY/B=losiLMorwvI-/J=1358366019426689/K=ky9bFyw3VW2hsj6eAvdLxg/A=6813960/R=5/id=flash_click6/*"; var yad_swf = "http://l.yimg.com/f/a/tw//carol/847851_011413_300x250.swf"; var yad_aurl = "http://global.ard.yahoo.com/SIG=15tgb9j26/M=847851.15319422.15009903.2239969/D=tw_kknowle/S=396540112:LREC/Y=KIMO/EXP=1358373219/L=s7rU7TExNi7jUzSsUO2GrgCzMS4xNlD3BUP_7zeY/B=losiLMorwvI-/J=1358366019426689/K=ky9bFyw3VW2hsj6eAvdLxg/A=6813960/R=6/id=altimg/SIG=11djja1ai/*http://www.twtoto.com.tw/shoppingseason.asp"; var yad_aimg = "http://l.yimg.com/f/a/tw/yad_alt_img/300x250.gif"; (typeof(yad_flash_lib_loaded_090213) === 'undefined' || !yad_flash_lib_loaded_090213) ? document.write('

？ 服務||Yahoo!奇摩 if(window.yzq_d==null)window.yzq_d=new Object(); window.yzq_d['ONB9FsorwuY-']='&U=13ctajj2b%2fN%3dONB9FsorwuY-%2fC%3d850039.15365649.15006461.1276688%2fD%3dN%2fB%3d6807158%2fV%3d1'; 知識+ 科學常識 教育學習 如何做 我要發問 發表 我要發問 熱門： 平溪天燈節 馭夫鞋 花椰菜致癌 流感疫苗 粉水晶 主題居家風水 用手機上知識+ 知識搜尋 知識+ > > 餐飲情報> 飯店餐廳 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 知識問題| 2013年菜外帶哪裡最省最便宜又好吃?? 發問者： 匿名 發問時間： 2013-01-16 16:48:35 解決時間： 2013-01-16 22:41:38 解答贈點： 20 ( 共有 0 人贊助 ) 回答： 2評論：0意見：0 [ 檢舉 ] 網友正面評價100% 共有 40 人評價 2013年菜外帶哪裡最省最便宜又好吃?? 2013年菜外帶哪裡最省最便宜又好吃?? 最佳解答 發問者自選 回答者： Ecads( 實習生 5 級 ) 擅長領域： 留學考試 | SOHO 回答時間： 2013-01-16 22:19:07 [ 檢舉 ] 2013台中年菜外帶,2013年菜外帶宅配,2013酒店年菜外帶,2013圍爐年菜外帶,2013台北dm年菜外帶禮盒,2013便宜好吃年菜外帶. 逢年過節，讓主婦或媽媽也能可以好好休息。不用再花費心思去準備年菜！ 可以全家到餐廳好好用餐，或者上網去訂購年菜， 為勞苦功高的主婦媽媽分擔一點辛勞。 台北濱江美食網推出歷年廣受歡迎的年菜菜色 即日起~2/4止,新加入會員還送你200元購物金!!立刻幫你現省200元。 台北濱江網貼心服務 怕訂了一堆超好吃超好康的商品而塞爆冰箱，又不怕新鮮嗎!? 台北濱江體恤各位貴賓和家裡的冰箱， 現在訂購商品只要在02/06日晚上5:00前訂購完款(年菜組合02/01前訂購完款)， 都可以指定過年期間到貨呦!(初一~初七) 年末年始慶歲暮 免運費買1送1 立即購買←(請點選) 檢視圖片檢視圖片檢視圖片檢視圖片檢視圖片檢視圖片檢視圖片 檢視圖片 超優惠專區 免運費買1送1 12/20開始限量《買1送1。免運》 美國安格斯嫩肩無骨牛小排(1kg/份) 檢視圖片 12/20開始限量《買1送1。免運》松葉蟹足大套餐!!日本銷售第一!! 檢視圖片 12/20開始限量《買1送1。免運》熟凍帝王蟹1(0.8~1Kg/隻) 檢視圖片 火鍋料專區 超人氣美食相關連結 美食好康介紹 希望以上回答，對你有幫助~~~ 相關詞：好吃年菜訂購, 台北好吃年菜, 台中好吃年菜, 好吃年菜預購, 好吃年菜宅配, 高雄好吃年菜, 好吃年菜外賣, 推薦好吃年菜, 台南好吃年菜, 好吃年菜餐廳 [ 快速連結 ]其它回答( 1 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 ) 發問者評價 謝謝介紹的很詳細，提供很多選擇，不用年菜要怎麼準備了！我已經下單了^^ 發表你的評價 你的評價 發表評價： 正面普通負面 評價內容： 發表取消 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 馬上按讚 加入 Yahoo! 奇摩 知識+ 粉絲團 測測你的職場英文有幾分？ 多益700分線上測驗題庫 立即免費測試你的多益等級 if(window.xzq_d==null)window.xzq_d=new Object(); window.xzq_d['AA.3OMorwyo-']='(as$12o9ljjcd,aid$AA.3OMorwyo-,bi$20762061,cr$342955061,ct$25,at$HR)'; 威秀平日3D電影8折起 王品 西堤牛排首年買1送1 微風 漢神刷滿8千送8百 if(window.yzq_d==null)window.yzq_d=new Object(); window.yzq_d['NdB9FsorwuY-']='&U=13eh1cicv%2fN%3dNdB9FsorwuY-%2fC%3d839088.15384325.15009655.14689094%2fD%3dM2%2fB%3d6813120%2fV%3d1'; 相關問答 [ 料理食譜 ] 新鮮年菜好吃便宜年菜哪裡買? [ 冰品甜點 ] 好吃又便宜的年菜訂購?? [ 節日慶典 ] 2013年菜推薦...讓你訂購過二次以上的年菜是哪一家的呢？ [ 飯店餐廳 ] 2008年好吃年菜!! [ 飯店餐廳 ] 台中好吃的外帶年菜... [ 家族 ] 請問好吃的年菜哪裡買\'哪裡訂? 更多 其他回答(1) 意見(0) 相關評論(0) 001 回答者： Uee( 研究生 1 級 ) 擅長領域： 貸款 | 節日慶典 回答時間： 2013-01-16 17:25:26 [ 檢舉 ] 年菜2013 年菜預購 年菜食譜 7-11年菜2013 年菜宅配 年菜外帶 年菜推薦 年菜菜單 年菜訂購 年菜餐廳 年菜2013 年菜預購 年菜食譜 7-11年菜2013 年菜宅配 年菜外帶 年菜推薦 年菜菜單 年菜訂購 年菜餐廳 年菜2013 年菜預購 年菜食譜 7-11年菜2013 年菜宅配 年菜外帶 年菜推薦 年菜菜單 年菜訂購 年菜餐廳 年菜2013 年菜預購 年菜食譜 7-11年菜2013 年菜宅配 年菜外帶 年菜推薦 年菜菜單 年菜訂購 年菜餐廳 我要特別介紹一下我們家去年訂購的年菜 什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!! 一年當中最重要的日子就是全家大小聚在一起吃的團圓飯 尤其去年訂的這家年菜，讓我印象非常深刻!! 往年都是媽媽親手在廚房忙東忙西的準備年菜~ 因為不想媽媽連過年都要這麼忙碌，所以就想到要上網訂年菜 我花了好幾天時間，在網路上比較好幾十家大家吃過的評比與分享 發現有一家廠商在網路上超多人推薦的!! 而且還榮獲2012年網路人氣賣家100強 在專家評鑑項目內壓倒性榮登評審團評比冠軍第一名(如圖) 檢視圖片 就是這一家叫「台北濱江」的網路美食人氣賣家 http://ppt.cc/qmCz 他除了過年有推出年菜之外，會隨著季節有不同的變化 冬天也有很多新鮮的火鍋湯料，還常常舉辦買一送一的活動 或者是大家一起的團購活動，甚至有時候還免運費 不過因為太搶手了，常常有時候我平常要買時已經被搶購一空了!! 所以各位如果有興趣，看到特價的就要趕快動手，免得點進去是"已售完"… 檢視圖片 因為去年訂的一整桌年菜，獲得了全家大小無數的讚賞~ 今年大家很有默契的還是要訂他們家的年菜 他的年菜有很多種組合，可以依照你家有多少人去選購 像我家大約9~10人我今年就打算挑「八面威風財源廣進年菜組」 檢視圖片 現在推出限量年菜組合優惠免運費喔~ 大家手腳要快一點，趕快上網訂購，免得訂不到了! http://ppt.cc/qmCz 檢視圖片 如果你想要做不同的搭配，再推薦你下面幾家也很不錯的料理 網路上對他們的評比也都很不錯喔!! 1、藝人小馬的店 - 閃鑽雞 (按圖片可以直接連到網頁) 檢視圖片 2、海霸王呷七碗年菜 & 京兆尹年菜 (按圖片可以直接連到網頁) 檢視圖片 檢視圖片 檢視圖片 檢視圖片 檢視圖片 檢視圖片 3、7-11年菜預購 (按圖片可以直接連到網頁) 檢視圖片 通常年菜都有訂購與出菜期限 大家要盡早訂購~才不會來不及送喔!! 祝大家有個溫馨愉快的新年 ^^ 年菜2013 年菜預購 年菜食譜 7-11年菜2013 年菜宅配 年菜外帶 年菜推薦 年菜菜單 年菜訂購 年菜餐廳 年菜2013 年菜預購 年菜食譜 7-11年菜2013 年菜宅配 年菜外帶 年菜推薦 年菜菜單 年菜訂購 年菜餐廳 年菜2013 年菜預購 年菜食譜 7-11年菜2013 年菜宅配 年菜外帶 年菜推薦 年菜菜單 年菜訂購 年菜餐廳 年菜2013 年菜預購 年菜食譜 7-11年菜2013 年菜宅配 年菜外帶 年菜推薦 年菜菜單 年菜訂購 年菜餐廳 1 目前沒有資料 發表意見 發表意見 字數已達上限，要改成發表評論嗎？ 發表取消 目前沒有資料 我要評論 註冊 公告： 知識團員轉粉絲全數完成 var yad_pos = "LREC", yad_url = new Array(), yad_w = "300", yad_h = "250", yad_wmode = "opaque", yad_time = "1358360538706578", yad_ver = 8, yad_allowscript = "never"; yad_url[0] = "http://global.ard.yahoo.com/SIG=15t2ro7nf/M=849463.15351090.14992905.2239969/D=tw_kknowle/S=396540095:LREC/Y=KIMO/EXP=1358367738/L=RK2BHDExNi7jUzSsUO2GrgFdMS4xNlD279r_sv9o/B=M9B9FsorwuY-/J=1358360538706578/K=O6Q3lfqhC6KqSbgEU6JSqA/A=6797660/R=0/id=flash_click1/SIG=11actcvpf/*http://tw.mall.yahoo.com/store/suzurando"; yad_url[2] = "http://global.ard.yahoo.com/SIG=15t2ro7nf/M=849463.15351090.14992905.2239969/D=tw_kknowle/S=396540095:LREC/Y=KIMO/EXP=1358367738/L=RK2BHDExNi7jUzSsUO2GrgFdMS4xNlD279r_sv9o/B=M9B9FsorwuY-/J=1358360538706578/K=O6Q3lfqhC6KqSbgEU6JSqA/A=6797660/R=1/id=flash_click2/*"; yad_url[3] = "http://global.ard.yahoo.com/SIG=15t2ro7nf/M=849463.15351090.14992905.2239969/D=tw_kknowle/S=396540095:LREC/Y=KIMO/EXP=1358367738/L=RK2BHDExNi7jUzSsUO2GrgFdMS4xNlD279r_sv9o/B=M9B9FsorwuY-/J=1358360538706578/K=O6Q3lfqhC6KqSbgEU6JSqA/A=6797660/R=2/id=flash_click3/*"; yad_url[4] = "http://global.ard.yahoo.com/SIG=15t2ro7nf/M=849463.15351090.14992905.2239969/D=tw_kknowle/S=396540095:LREC/Y=KIMO/EXP=1358367738/L=RK2BHDExNi7jUzSsUO2GrgFdMS4xNlD279r_sv9o/B=M9B9FsorwuY-/J=1358360538706578/K=O6Q3lfqhC6KqSbgEU6JSqA/A=6797660/R=3/id=flash_click4/*"; yad_url[5] = "http://global.ard.yahoo.com/SIG=15t2ro7nf/M=849463.15351090.14992905.2239969/D=tw_kknowle/S=396540095:LREC/Y=KIMO/EXP=1358367738/L=RK2BHDExNi7jUzSsUO2GrgFdMS4xNlD279r_sv9o/B=M9B9FsorwuY-/J=1358360538706578/K=O6Q3lfqhC6KqSbgEU6JSqA/A=6797660/R=4/id=flash_click5/*"; yad_url[6] = "http://global.ard.yahoo.com/SIG=15t2ro7nf/M=849463.15351090.14992905.2239969/D=tw_kknowle/S=396540095:LREC/Y=KIMO/EXP=1358367738/L=RK2BHDExNi7jUzSsUO2GrgFdMS4xNlD279r_sv9o/B=M9B9FsorwuY-/J=1358360538706578/K=O6Q3lfqhC6KqSbgEU6JSqA/A=6797660/R=5/id=flash_click6/*"; var yad_swf = "http://l.yimg.com/f/a/tw/dacy/849463_1128_300x250_yahoo.swf"; var yad_aurl = "http://global.ard.yahoo.com/SIG=15t2ro7nf/M=849463.15351090.14992905.2239969/D=tw_kknowle/S=396540095:LREC/Y=KIMO/EXP=1358367738/L=RK2BHDExNi7jUzSsUO2GrgFdMS4xNlD279r_sv9o/B=M9B9FsorwuY-/J=1358360538706578/K=O6Q3lfqhC6KqSbgEU6JSqA/A=6797660/R=6/id=altimg/SIG=11actcvpf/*http://tw.mall.yahoo.com/store/suzurando"; var yad_aimg = "http://l.yimg.com/f/a/tw/yad_alt_img/300x250.gif"; (typeof(yad_flash_lib_loaded_090213) === 'undefined' || !yad_flash_lib_loaded_090213) ? document.write('

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